【1１月1日の給食】☆こぶたしょくどう☆

　親子丼　牛乳　根菜のごま汁　菊花みかん

　今日の給食では「こぶたしょくどう」というお話から、「親子丼」を作りました。

　給食でもこぶた食堂に負けないよう美味しく作りました。

たまねぎをたっぷりと入れて作ったので、たまねぎの甘みで美味しい親子丼ができました。

 

【1１月５日の給食】

　ポテトブレッド　牛乳　ミネストローネ　みかん

今日のパンはじゃが芋をマッシュポテトにしてパン生地に練りこんで作った「ポテトブレッド」です。

アイルランド生まれのパンで、残りもののマッシュポテトに小麦粉、バター、牛乳などを加えて

リメイクしたのがはじまりと言われています。

 

マッシュポテトが熱いままだとパンがうまく発酵しないため、朝一番でじゃが芋を洗って皮をむいて切り、

蒸してつぶし「マッシュポテト」を作りました。

「小麦粉･砂糖･ドライイースト･塩･ベーコン･バター」とよく混ぜてこねてパン生地を作り、

１つ１つ丸めて仕上げに粉チーズをふりかけて、スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。

 

【1１月６日の給食】☆2年2組リクエスト給食☆

ご飯　牛乳　鶏のから揚げ　野菜のごま酢あえ　味噌汁

【1１月７日の給食】

　ゆかりご飯　牛乳　ししゃもの磯辺揚げ　さつま汁

【1１月８日の給食】

　チキンカレーライス　牛乳　ツナサラダ

【1１月１１日の給食】

　ガーリックライス　牛乳　鶏肉のマスタード焼き　キャベツのチャウダー

 

【1１月１２日の給食】

　ソース焼きそば　牛乳　大学かぼちゃ　菊花みかん

【1１月１３日の給食】

　ご飯　牛乳　さばの味噌煮　切り干し大根の煮つけ　そうめん入りすまし汁

【1１月１４日の給食】

　梅じゃこチャーハン　牛乳　ワンタンスープ　りんご

ワンタンは具を１つ１つワンタンの皮に包んで作りました。

その数なんと１４２１個です。

 

【1１月１５日の給食】☆2年１組リクエスト給食☆

セルフハンバーガー　牛乳　ストローポテト　野菜スープ

 

【1１月１８日の給食】☆2年４組リクエスト給食☆

ジャージャー麺　牛乳　パリパリホットサラダ　菊花みかん

 

【1１月１９日の給食】

　鮭茶漬け　牛乳　じゃが芋もち　煮浸し

「じゃが芋もち」は、じゃが芋を蒸して「かたくり粉・塩・バター」をよく混ぜて、

１つ１つ小判型にしてしょう油をぬってスチームコンベクションオーブンで焼きます。全部で７００個作りました。

 

【1１月２０日の給食】

　麻婆丼　牛乳　中華風コーンスープ　

【1１月２１日の給食】

　ほうとう　牛乳　焼き芋　手作りりんごゼリー　

 

【1１月２２日の給食】☆2年３組リクエスト給食☆

揚げパン(きなこ)　牛乳　温野菜のドレッシングぞえ　コーンチャウダー

【1１月２５日の給食】

わかめご飯　牛乳　揚げじゃが芋のそぼろあんかけ　吹寄せすまし汁

【1１月２６日の給食】☆あおば学級リクエスト給食☆

かにチャーハン　牛乳　ジャンボ餃子の甘酢あんかけ　白菜スープ

 

【1１月２７日の給食】

　ねぎとしらすのピザコッペ　牛乳　洋風煮込み　枝豆アイス

　

枝豆アイスは、今年の夏に収穫された枝豆が使われています。

枝豆の種類は、「湯上り娘」などの甘くて香りが高いものを使っているそうです。

 

【1１月２８日の給食】

　ご飯　牛乳　肉じゃがコロッケ　白菜じゃこ浸し　味噌汁

 

【1１月２９日の給食】

　ペンネのミートソース　牛乳　ごまだれサラダ　スイートポテト