【９月３日の給食】

チリビーンズライス　牛乳　トマトときゅうりのドレッシングぞえ　巨峰

本日から、2学期の給食が始まりました

安全な給食が子供たちに届くよう給食室一同協力し、心を込めて給食を作ってまいります。

よろしくお願いいたします。

 

【９月４日の給食】☆4年4組リクエスト給食☆

塩ラーメン　牛乳　豆入り野菜チップス　冷凍みかん

 

【９月５日の給食】

ガパオライス　目玉焼き　牛乳　ヤムウンセン　トムヤムクン

「ガパオライス」は、タイの国の料理です。タイではとても一般的な家庭料理で、タイの国民食とも言われています。

味付けは、ピリッと辛いのが特徴で、目玉焼きを乗せたものが定番です。今日は食べやすくするために、

辛さはとバジルは控えています。

写真は目玉焼き(実際にはスチームコンベクションオーブンで蒸して作っています)を作っている様子です。

約７００個の卵を１つ１つ調理員さんがカップに割り入れています。黄身が割れないよう慎重にかつ

時間に間に合うように作業をしています。

 

【９月６日の給食】

ねぎ塩豚丼　牛乳　中華風たまごスープ　手作りぶどうゼリー

 

【９月９日の給食】

救給カレー　牛乳　野菜スープ　とうもろこし　梨

９月１日は防災の日です｡この日は､ちょうど今から100年前の大正１２年９月１日に発生した関東大震災、

そして昭和３４年９月に襲来した伊勢湾台風などをきっかけとして、定められました。

また、9月は台風が多いということで9月は「防災月間」となっています。

昨年度から狛江市では「救給カレー」を各小学校に保管することに

しています。

「救給カレー」は、全国の栄養教諭・学校栄養職員の手により、非常時に備えることを考え、

成長期の子供たちのために開発されました。

「命をつなぐ」カレーとして、『救給カレー』という名前になりました。

1年に1回、夏休み中に入れ替えをするので、昨年度購入したものを今日の給食で提供します。

 

【９月１０日の給食】☆4年２組リクエスト給食☆

ガーリックライス　牛乳　サイコロステーキ　ＡＢＣパスタ入りスープ

 

 

 

【９月１１日の給食】

ごはん　牛乳　いかのチリソースかけ　野菜のごま酢和え　かきたまスープ

 

【９月１２日の給食】

なすとトマトのスパゲティ　牛乳　カリカリ油揚げのサラダ　

【９月１３日の給食】☆4年３組リクエスト給食☆

ゆかりご飯　野菜フルーツミックスジュース　とんかつ　バンバンジーサラダ　味噌汁

今日のとんかつは、１年生でも食べやすいように豚のヒレ肉を使いました。

ヒレ肉は価格が高いため、１人１枚ですが、お肉屋さんに１枚１枚うすくたたいてもらい、

見た目でも満足してもらうよう工夫しました。

 

 

 

【９月１７日の給食】☆十五夜☆

月見かけうどん　牛乳　月見団子　冷凍みかん

　　　

うどんには、月見かまぼこをいれました。うさぎがもちをついている絵柄になっています。

｢月見団子｣は、豆腐を入れて作ったので、もっちりとした食感に仕上がりました。

白と黄色の二色作り、黄色は「かぼちゃ」を入れて作りました。

ぜんぶで約１７７０個１つ１つ丸めて作りました。

写真は月見団子を丸めている様子です。

 

【９月１８日の給食】

五目ごはん(アルファ化米)　牛乳　鶏肉の梅パン粉焼き　煮浸し　えのきたまご汁

今日の五目ご飯は、災害時の非常食として、狛江市が保管していたものです。

お湯やお水を入れるだけで食べることができる「アルファ化米」でできています。

賞味期限が近づいているため、今回給食で使用させてもらえることになりました。

児童の様子を見てみると、いつもの給食に比べ、味付けが少し濃いと感じたようです。

非常食なので、保存性を高める意味でも濃い目に味付けをしているのではないか？

と説明をしました。

 

【９月１９日の給食】

じゃこ入りカレーピラフ　牛乳　ベトナム風天ぷら　フォー　

 

【９月２０日の給食】☆4年１組リクエスト給食☆

わかめご飯　鶏のから揚げねぎソースかけ　キャベツのソテー　味噌汁

 

【９月２４日の給食】

野菜のあんかけそば　牛乳　豆入りごぼうチップス　　菊花みかん

 

 

【９月２５日の給食】

さんまご飯　牛乳　豆乳飛鳥汁　プルーン

 

【９月２６日の給食】

ご飯　牛乳　鶏のごぼうバーグ　煮浸し　味噌汁

【９月２７日の給食】

トルコ風さばサンド　牛乳　ギャヴルダ･サラタス　ひよこ豆のトマトスープ　梨

さばサンドは、トルコでは日常的に食べる名物料理です。

トルコの主食はパンで、世界で一番パンを食べる国とも言われています。

トルコのさばサンドは、焼いたさばをパンにはさんで食べますが、

給食では、さばを食べやすいように油で揚げました。酸味のあるサラダと一緒にパンにはさんで食べます。

 

【９月２８日の給食】

鮭の混ぜご飯　牛乳　春雨スープ　りんご