令和８年度 ９月 今日の給食
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9月2日 |
9月3日 |
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メニュー ハヤシライス
ハヤシライスの名前の由来は、諸説あり、林さんという人が作った、林さんという人が毎日やってきて注文した、「ハッシュドビーフ」が訛ったなど、はっきりとはわかっていません。 |
メニュー 【防災給食】
９月１日は防災の日でした。狛江市役所で備蓄されていたアルファ化米の賞味期限が近づいて入れ替えるため、防災教育をかねて一小の給食として提供されました。アルファ化米は、熱湯や水を入れることでご飯に戻すことのできる食品です。 |
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9月4日 |
9月7日 |
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メニュー ひやしごもくうどん
五目うどんは、鶏肉、油揚げ、人参、椎茸、かまぼこなど、多種類の具材が入った栄養満点なうどんのことです。具材から染み出た旨味と優しい出汁の味わいが特徴で、決まった入れる具材や５種類でなければならないわけでもありません。 |
メニュー 【香川県郷土料理】
「小松菜のけんちゃん」とは、香川県の伝統野菜「まんば（高菜の一種）」を使った「まんばのけんちゃん」という香川県の冬の代表的な郷土料理を小松菜でアレンジした家庭料理です。 |
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9月8日 |
9月9日 |
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メニュー 【カナダ料理】
カナダは、世界一のメープルシロップの生産国で、サトウカエデという木の樹液を濃縮した甘味料です。またカナダはサーモンが有名です。「サウザンアイランドドレッシング」は、カナダとアメリカの国境にある川に浮かぶ観光地「サウザンド諸島」が名前の由来だそうです。
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メニュー 【重陽の節句】
９月９日は「重陽の節句」で、菊の節句とも呼ばれます。この日は、邪気を払い、長寿を願うとともに、作物の収穫時期と重なるため、庶民の間では「栗の節句」として栗ご飯を食べて祝ってました。
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9月10日 |
9月11日 |
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メニュー 【中国料理】
中国料理の「チリソース」は、豆板醤の辛味とトマトケチャップのコクを合わせた甘辛いソースです。本場、中国の四川料理「カンシャオシャーレン」をもとに1950年代に料理人の陳健民さんが日本人の舌にあわせて考案した「日本生まれの創作中華」です。 |
メニュー 【ベルギー料理】
サラダリエジョワーズは、ベルギーのワロン地方リエージュ発祥で、温かく酢の酸味が効いた温製サラダで、家庭料理の代表格です。また、ベルギーでも、イタリア発祥の「スパゲティ・ボロネーゼ」が独自の進化を遂げた「スパゲティ・ボロ」が国民食として親しまれています。 |
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9月14日 |
9月15日 |
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メニュー 【台湾料理】
ディーグゥアージーマーファンとは、さつまいもと黒ごまのご飯で、ジーパイは、鶏肉にスパイスを効かせカリカリに揚げた台湾の定番屋台グルメです。ダージーパイという名前になると、鶏肉を大きく平べったくした唐揚げになります。ルオボータンとルオボーは大根という意味で、大根のスープです。 |
メニュー 【北海道郷土料理】
スープカレーは、北海道の札幌で発祥したといわれており、人気が集まり、多くのスープカレー専門店が誕生しました。一般的なカレーとは異なり、サラサラとしたスープ状のカレーに大きな具材がはいっていて、ルーを使わないことでスパイスの香りが際立った味わいが特徴です。
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9月16日 |
9月17日 |
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メニュー 【ハワイ料理】
ハワイの地元民という意味のロコに愛されるカフェやデリで定番の「ハワイアン・ポテト・マカロニ」からヒントを得てアレンジされた料理で、じゃがいもをゴロゴロとした塊という意味のチャンクのまま楽しむポテトサラダです。 |
メニュー ごはん ぎゅうにゅう
「かば焼き」とは、鰻や秋刀魚などの魚を開いて骨を取り、醤油やみりん、砂糖などを合わせた甘辛いタレをつけて香ばしく焼き上げる調理法で江戸時代から親しまれている伝統的な江戸料理です。給食の蒲焼きは、揚げた魚に甘辛いタレを絡めています。 |
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9月18日 |
9月24日 |
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メニュー 【敬老の日メニュー】
八宝麺は「８種類」という意味ではなく「たくさん」という意味で、また、漢字の八は末広がりと呼ばれ、とても縁起のよい字とされています。たくさんの宝を集めたような具材のあんがかかった麺で、栄養満点で消化もよく、健康長寿を願う敬老の日のおめでたい料理です。 |
メニュー 【スペイン料理】
パエリアは炊き込みご飯、トルティージャはスペインの家庭料理です。卵にじゃがいものを入れて作るのが定番ですが、具は家庭によって様々で野菜やハム、ベーコンを入れて作ったり、出来上がりの卵のかたさも家庭によってこだわりがあります。ソパデアホは、にんにくとパンを使った温かいスープです。 |
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9月25日 |
9月29日 |
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メニュー 【開校記念日・お月見メニュー】
今日は、狛江第一小学校の開校記念日と十五夜です。明治５年９月25日に泉龍寺の衆寮堂を「公立観聚学舎」としてスタートしました。また、お月見メニューとして、白玉団子をかぼちゃで黄色くして、うどんの汁の中に浮かべ、お月様に見立てました。 |
メニュー わふうスープスパゲティ
ベーコンポテトパイというと、1990年に日本人の味覚に合わせて日本のマクドナルド独自に開発されたメニューで、アメリカなどの海外のマクドナルドにはありません。逆に、香港のマクドナルドにはお粥があったり、韓国のマクドナルドには、プルコギバーガーがメニューにあります。 |
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9月30日 |
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メニュー かきあげどん
かき揚げとは、細かく切った魚介類や野菜などを小麦粉を溶いた衣でまとめ、油で揚げた天ぷらの一種です。具材を混ぜて揚げることから「かき集めて揚げる」という意味で「かき揚げ」と呼ばれるようになったとされています。 |
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