令和７年度 ３月 今日の給食
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3月2日 |
3月3日 |
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メニュー とりときのこのオイスタースパゲティ
バスクチーズケーキは、スペインとフランスにまたがるスペイン北部にあるバスク地方のサン・セバスティアンという街で生まれた濃厚なチーズケーキです。高温で一気に焼き上げられるのが特徴で、少し焦げた部分がカラメルのような香ばしさとほのかな苦味があります。 |
メニュー 【桃の節句】
３月３日は、桃の節句です。平安時代に中国から日本に伝わり、江戸時代に女の子の節句となりました。ひな人形には、厄を引き受ける役目があり、女の子に災いがふりかからず、美しく成長して幸せな人生を送られるようにという願いが込められています。今日のお団子も手作りです。緑は抹茶、赤はトマトジュースで色をつけています。 |
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3月4日 |
3月5日 |
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メニュー 【アメリカ料理】
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メニュー ごはん ぎゅうにゅう
根菜とは、土の中で成長する根や茎や芋などを食用とする野菜の総称です。代表的なのは、大根、人参、じゃがいも、さつまいも、れんこん、ごぼうなどで、食物繊維、ビタミン類、ミネラルが豊富で、体を温める効果が期待されるため、冬が旬のものが多くあります。 |
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3月6日 |
3月9日 |
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メニュー ターメリックチキンライスのホワイトソースかけ
ターメリックは、ショウガ科ウコン属の植物の根のように見える茎を乾燥させて粉末にしたスパイスで、土のような香りが特徴です。色は黄色でカレー粉の原料のひとつで、日本では「ウコン」といわれています。 |
メニュー 【ロシア料理】
ロシア料理というと赤い色をしたボルシチ（ウクライナ風シチュー）が有名ですが、今回はサワークリームがポイントの城委sシチューです。なんとロシアは茶色いイメージがあるビーフストロガノフも白いそうです。 |
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3月10日 |
3月11日 |
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メニュー 【広島県郷土料理】
広島県安芸高田市の神へ奉納する神楽で、女の鬼が登場する「夜叉」をモチーフにした、唐辛子の効いた旨辛な特製スープのご当地うどんです。また、広島県はレモンの栽培が有名な場所です。 |
メニュー 【防災給食】
15年前の３月11日に東日本大震災が起こりました。その大地震を忘れることなく、東北地方のことを私たちの心にとめておくため、記憶を風化させないため、狛江市役所で備蓄していたアルファ化米を給食で提供します。 |
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3月12日 |
3月13日 |
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メニュー 【オーストリア料理】
シュニッツェルとは、肉を伸ばして、パン粉をつけて揚げ焼きにしたカツレツです。チロル風サラダは、オーストリアのチロル地方のキャベツとソーセージやベーコンを使ったサラダです。 |
メニュー 【6-3彩り和食献立】
６年３組が家庭科の授業で、栄養素の勉強をし、献立をたててくれました。和食の基本である「一汁三菜」や栄養バランスを学び、旬の食材を取り入れた献立です。学校給食なので、ご飯（主食）を中心として味噌汁などの「汁物」１品と、主菜（メイン）１品、副菜（サブ）１品を組み合わせた日本古来の和食の基本スタイルの「一汁二菜」です。 |
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3月16日 |
3月17日 |
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メニュー 【ベルギー料理】
ワーテルゾーイは、ベルギー・フランダース地方の伝統的な煮込み料理で「ワーテル」は「水」、「ゾーイ」は「茹でる」の意味です。サラダリエジョワーズは、ワロン地方リエージュ発祥でのじゃがいもやさやいんげん、ベーコン、玉葱が使われている温かいサラダです。 |
メニュー ３年５組げんきこまどん
狛江市の農業について勉強した３年５組がこま丼のメニューを考えてくれました。先月、先々月とクラス毎に使う野菜や味で個性を出していて、今回はかき揚げにバター醤油のタレをかけました。また、副菜と汁物も考えてくれ、栄養バランスのよい献立になっています。 |
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3月18日 |
3月19日 |
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メニュー とんこつラーメン
豚の頭骨や背骨を強火で長時間煮込み、骨髄から出るコラーゲンやうま味成分を乳化させた白濁した濃厚スープが特徴の福岡県久留米市発祥のラーメンです。学校給食では、食材は食べる当日の朝に納品されなければいけないルールや厳しい衛生管理で作られるため、豆乳で白濁したスープを表現しました。
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メニュー 【卒表＆進級お祝いメニュー】
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