１２月２０日

☆★　お楽しみメニュー　★☆

バターロール

牛乳

フライドチキン

粉ふきいも

野菜スープ

セレクト（雪見大福・りんごシャーベット）

おせんべい

２学期最後の給食でした。

お楽しみメニューだったためサンプルケースを

ドキドキした様子で見に来てくれました。

フライドチキンをみて大喜びでした。

その姿をみてとても嬉しかったです。

そしてチキンはいつもの鶏肉より少し大きめの

骨付き肉を使いました。

いつもより大きくで食べごたえがありました。

また、今日はアイスのセレクトをしてもらいました。

事前にアンケートをとりどちらかに

決めてもらいました。

雪見大福の方が人気があると思っていたのですが

実際はりんごシャーベットの方が人気があり驚きました。

さて、今月は「はし月間」でした。

最初の頃に比べるとだいぶ上手に使えるようになってきました。

「はい月間」は終わりますが

引き続き、ご家庭の方でもはしの使い方について

話してみてください。

《　フライドチキン　（４人分）》

　鶏もも切り身　　６００ｇ（から揚げ用でもかまいません）

　塩　小さじ１／２

　白ワイン　　小さじ１　と　１／２

　にんにく　１かけ　（　おろします　）

　黒こしょう　　少々

　レモン汁　小さじ１

　パプリカ　　少々

　（でんぷん（片栗粉）　大さじ２　　　小麦粉　大さじ２）・・・Ａ

　揚げ油　　適量　

【　作り方　】

　　①　鶏肉に調味料の塩、白ワイン、にんにく、黒こしょう、レモン汁、パプリカを合わせた中に漬け込みます。（下味をつける）

　　②　１時間くらい下味をつけたら、調味料　Ａにつけます。

　　③　から揚げのように揚げたら完成です。