≪４月２３日の給食≫

マーボー丼　牛乳　

わかめスープ　デコポン

 今日は給食のスープの取り方を、子どもたちにお便りの「ランチタイム」で紹介しました。スープは鶏がら・豚骨などをコトコト煮て作っています。この時、にんじんの皮やパセリの茎なども、ガラと合わせてスープに入れて煮ています。こうすると、臭みも取れておいしいスープが出来上がります。